熟成、レアの味わいを 犇亭(太田市)

太田市新井町566―6
TEL :0276・55・1888

 看板メニューは、炭火で焼くハンバーグ。熟成した牛肉を使った「超粗びきハンバーグ」は、レアで提供してステーキのような食感が特徴だ。人気メニューは、たっぷりのチーズをかけた「とろとろチーズソース」(Mサイズ・1428円~)。
 レアが苦手な人には、細びき肉を使い、しっかりと焼いた「クラシックハンバーグ」がお薦めで、持ち帰り用の弁当も用意する。どちらもソースはチーズやデミグラスなど6種から選べる

 手作りのモツァレラチーズも自慢の一品。ピザやサラダで味わえる。他に上州牛、上州麦風鶏、八幡平ポークのステーキがある。店長の西本龍一さんは「牛肉そのものの味が堪能できます。ぜひ楽しんで」と話している。

【営業時間】午前11時~午後2時、午後5時~10時(変更あり)。無休。

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