南インドの薬膳カレー KALI TABLE(カーリー・テーブル)(桐生市)

桐生市仲町2―9―17
TEL :0277・43・1777

 2020年7月にオープンした南インド料理専門店。オーナーの岡田優香さんが、南インドの定食「ミールス」などを提供している。
 人気のノンベジミールス(1600円)は、野菜や豆をココナツで煮込んだクートゥ、黒コショウが効いたスープのラッサム、少し酸味があるカレーのサンバル、チキンや海鮮のカレーなどが味わえる。動物性食材を使わないベジミールス(1300円)も用意している。
 小麦粉や化学調味料は使わず、スパイスと塩だけで味付けをする。南インドはベジタリアンが多い地域のため、たくさんの種類の豆を使うのも特徴だ。
 ライスは、インドのバスマティライスやポンニライスを使用。日本米も選べる。
 岡田さんは「南インドのカレーはヘルシーな薬膳カレーです。健康に気を使っている人にも喜ばれています」と話している。

【営業時間】日、月、火、木曜は午前11時半~午後4時半。金曜は午前11時半~午後4時半、午後6時~10時。土曜は午後6時~10時。水曜定休。

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