8種のスパイスと夏野菜 手打ちうどん・石臼挽き手打ちそば「しみずや」(桐生市)

桐生市新宿1―10―9
TEL :0277・44・5780

 当店オリジナル、夏季限定の「冷製夏カリーうどん」(820円)を紹介します。桐生はカレーうどんが名物ですが、5、6年前から暑い夏に食欲をそそる冷たいカレーうどんを始めました。
 8種類ほどのスパイスを利かせていますが、辛さは控えめ。隠し味のみそとチョコレートがコクを出しています。ナス、トマト、オクラ、カボチャ、ピーマンとジャガイモがごろっと入っているので、たっぷりの夏野菜も楽しめます。

 動物性の素材は使わず、めんつゆと合わせて和の味わいに仕上げました。冷たいカレーにうどんをつけて召し上がってください。県産の小麦粉をベースにしたうどんとカレーがよくからみます。うどんの後の追いご飯もできます。
 提供は9月末まで。ぜひご賞味ください。

【営業時間】午前11時~午後3時、午後5時~7時。毎週月曜、第3日曜定休。

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