御酒印帳の記入例。左にラベルを貼り、右に感想を書く(御酒印帳プロジェクト推進委員会提供)

 全国各地にある日本酒の蔵元を巡り、ラベルを集める「御酒印(ごしゅいん)帳」が注目を集めている。京都市の老舗紙卸商...