ソースカツ丼の人気店12店PR 中央情報経理専門学校生がマップ
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完成した「ソースカツTONマップ」
地図作成の経過を発表する生徒

 前橋市のご当地グルメを広めようと、中央情報経理専門学校(同市古市町)の7人が市内のソースカツ丼の人気店をまとめた地図を作成し、9日発表した。12店を取材し、店内の雰囲気や調理の様子を撮影。地図にQRコードを付け、動画が見られるようにした。近く、駅の観光案内所などで配布する。

 7人は観光ビジネス学科に所属。授業の一環として、同市観光振興課と連携して豚肉料理をアピールする方法を考え、店の位置や基本情報をまとめた地図「ソースカツTONマップ」を作った。駅や商業施設で約200人にアンケートを行い、人気上位の店を選んだ。

 ソースの味や食感は店によって少しずつ異なるという。2年の小寺悠太郎さん(19)は「各店の特色を紹介できた。多くの人においしさを伝えたい」と話した。1年の萩原優香さん(19)は「『前橋の豚肉料理はPR不足だ』という声を店の人から聞いた。全国に発信する熱意が大切」と強調した。

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