日本酒合う料理 4蔵元とコラボ 9日、マリエール太田
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 結婚式場のマリエール太田(太田市西矢島町、岡田光義支配人)は3月9日、群馬県内の四つの蔵元とコラボレーションしたディナーイベント「響宴」を開く。メニューはお造り、魚料理、肉料理など計6品。それぞれの料理に合った日本酒が振る舞われ、飲み比べを楽しめる。

 イベントは3回目で、今回は島岡酒造(同市)、町田酒造店(前橋市)、近藤酒造(みどり市)、山川酒造(千代田町)が参加する。蔵元の代表と意見を交わし、「和」をテーマに日本酒に合うフルコースを用意した。全ての料理にわさびを使っている。

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