マスカット丸ごと2粒 期間限定の和菓子 高崎・微笑庵
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 和菓子製造販売の微笑庵(群馬県高崎市剣崎町、宮沢啓社長)は、ブドウのシャインマスカットを使用した新商品「しふくもち」=写真=の販売を始めた。

 山梨や長野などで収穫されたシャインマスカット丸ごと2粒を、練乳入りの白あん、羽二重餅で包んだ。開発当初は1粒だけだったが、2粒で作った形が繭玉のようだったことから変更した。宮沢社長は「県民に(養蚕が盛んだった)古里を思って食べてほしい。至福のほほ笑みになってくれたらうれしい」と話している。

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