おもてなしセレクション 沼田の塩野商店「天狗印枝豆」が金賞
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金賞に輝いた塩野商店の「天狗印枝豆」

 日本のおもてなしの心があふれる商品やサービスを発掘し国内外に発信している「OMOTENASHI NIPPON実行委員会」は8日までに、「おもてなしセレクション」の本年度受賞品・サービスを発表した。群馬県の塩野商店(沼田市下川田町、塩野昌彦社長)が取り扱う「天狗印てんぐじるし枝豆」が金賞に輝いた。

 天狗印枝豆は育成過程で有機肥料と化学肥料を使い分けるなど、栽培方法や品質管理にこだわっている。同市やみなかみ町など北毛地域の120軒の契約農家で栽培。糖度やうま味成分を群馬産業技術センター(前橋市)で分析し、結果を栽培に反映している。

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