3密避け新業態「青空居酒屋」 「築地銀だこ」のホットランド
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桐生にオープンした「青空居酒屋」

 たこ焼き店チェーン「築地銀だこ」を運営するホットランド(東京都中央区、佐瀬守男社長)が、屋外型飲食事業「青空居酒屋」の1号店を群馬県桐生市本町に開業した。3密を避けた飲食店の新業態として、新型コロナウイルスの感染拡大防止のために外食を控える消費者が多い中、屋外店舗で外食の楽しみを取り戻してもらう。創業の地である桐生で実績を上げ、全国展開を計画している。

 3月にオープンした桐生市観光情報センター「シルクル桐生」内にある「銀だこマキコレワイン酒場」の店舗前スペースを活用。テントやテーブル、椅子を置き、約30席を確保した。

 外食産業のファンインターナショナル(大阪市)と協力。同社が運営する「串焼き満天」の串焼き(1本160円~)などをキッチンカーで販売する。

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