パスタ合う日本酒発売 牧野酒造
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パスタ向けの日本酒をPRする牧野専務

 牧野酒造(群馬県高崎市倉渕町権田)は、パスタ向けの日本酒「SAKE DI PASTA(サケ ディ パスタ)」を発売した。オイル、トマト、クリームと3系統のパスタソースに合わせた3種類がある。牧野顕二郎専務は「日本酒とイタリアンの相性はもともと悪くない。日本酒を楽しめる場面の裾野を広げられれば」としている。

 名称はイタリア語で「パスタの酒」を意味する。同市が「パスタのまち」をPRしていることにちなんで半年がかりで開発した。オイル系に合う「Light(ライト)」、トマト系の「Smooth(スムース)」、クリーム系と相性の良い「Mellow(メロウ)」を用意した。(寺島努)

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