豪華おせち 準備に大忙し 高崎・ホテルメトロポリタン
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 新年の食卓を彩るおせち料理の準備がピークを迎えている。群馬県高崎市八島町のホテルメトロポリタン高崎では30日、料理を重箱に詰める盛り付けの作業に追われた=写真

 早朝からスタッフが総出で作業に当たり、1日で約150個を仕上げる。3種類ある商品のうち「和洋二段重」(1万2000円)が一番人気で、予約の半分を占めるという。31日に手渡しや宅配で納品する。

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